2020年11月09日
🌈▲より道－１,３４６▲ お昼は現場の前でお蕎麦♪
今日は大安吉日、快晴、気温１９℃ 申し分ない【上棟】日和♪
浜松市北区初生町のＴさまの現場で上棟を行っています。 初生➡はつおいと読みます。
柱が建ったら、そのてっぺんに梁を差し込んで構造躯体を組み上げます。
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床梁を格子状に組んでから合板を打ち付けて、２階の床下地が完成します。
そろそろお昼です♪
そば工房 野澤屋さん。Ｔさま現場の目の前！
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T様邸のご近所に人気の手打ちそば教室を主催している そば工房野澤屋さんがあります。
お昼はご主人が特別に手打ちそばと芋煮、おにぎりを提供してくださいました。
（普段はそば打ち教室のみで飲食提供はないそうです。ありがとうございます!!）
外にテーブルを出して頂き 工事現場を見ながらのお蕎麦タイム♪
暖かい日差しの中で、食べるおそばが絶品!!
芋煮は醤油ベースの豚肉・里芋・皮付きの人参・こんにゃく・ねぎのシンプルなタイプ。出汁がしみ込んだ具材は、どれも素材の味が生きています。
さらに！おにぎりは自家製の昆布の佃煮が入っていて、これまた絶品!!
材料はほとんど引佐町の野澤屋農園で栽培されたものだそうです。
みんなおなか一杯・幸せいっぱいで午後の作業もはかどりました。
手打ちそば教室に興味がある方はこちらから。食事つきプランもあるそうですよ♪
そば工房 野澤屋 http://nozawaya.tv/
望月監督お腹いっぱいで満足げ！ てか、午後の部始まって２階の壁やってるけど のんびりしすぎじゃない？
蒔田
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